その２

１3.	芽が出てきました。 また、白菜の苗、乾燥葱も根付いたようです。	大根の芽が出てきました（カイワレ大根ですよ） 白菜と葱です。前の写真と比べると根付いているように見えるはず・・・（９月２９日）
14.	１週間で、葱がしっかり立っています。また、白菜も葉が大きくなっています。 葱は来月ぐらいから収穫できそう(^^)/ 白菜に木酢液を霧吹きでかけました。バッタが葉を食べているようだったので捕まえて、遠くに捨てました。	１０月６日の写真です。
15.	九条葱が種から芽を出して育ち始めました。 もう少し置いてから間引きます。 作り方メモ： 芽が出てきたら、間引きます。（どのぐらいの間引き方か分からない・・・。とりあえず玉葱と同じ５〜８ｍｍにしておこう。後は様子を見て適宜してみよう。） ４月中旬〜下旬に５ｃｍ（？）間隔で定植します。 ８月中旬〜下旬に、苗を束ねて、日陰で１週間ほど吊り下げて乾燥させる。その後、植え替えます。	１０月６日の写真です。
16.	大根です。 今日３本ほど残して、間引く予定です。 一夜漬にでもするかな。酒のあてにもご飯のおかずにも良いかも。塩加減だけ気をつけなきゃ！！！ しかし、まともに取れると多すぎて食べきれないな〜。 作り方メモ： １回目の間引きは、双葉の時に３本に減らす。 ２回目の間引きは、葉が３枚になった時に２本に減らす。この時に、条間に肥料溝を作って追肥する。この時土寄せをしておく。 ３回目の間引きは、葉が５枚になった時に１本立ちさせる。この時にも追肥を行う。
17.	金時人参です。 少し芽が出るのが遅かったけどなんとかでました。 午後に間引いていたら雨が降ってきた。晴れ上がったので再開しました。 作り方メモ： 種の蒔き方がおかしかったみたいだ。ばらまきが基本かな。種まき後２０日ぐらいで１回目の間引きが必要。この時に追肥。２回目の間引きは葉が７枚ぐらいの時。２回目の追肥は４０日目ぐらいのとき。中耕は１回目の間引きの時らしい。
18.	白菜です。種からなので、かなり不安です。 作り方メモ： 追肥は、１回目は葉が５枚程度の頃。２回目は結球が始まり葉が立ってきた頃。 ということは、苗から植えたものは、追肥しなければいけないということでは？ そろそろ間引こうかな。 間引いたやつは捨てます。
19.	キャベツです。これも来週ぐらいに間引きます。 本当は植え替えが必要らしいけど面倒だし。 結球までに肥料をかかさないことがポイントなのかな？？？ そろそろ間引こうかな。 間引いたやつはサラダかな？でも、小さすぎて、食べる気になれませんでした。
20.	玉葱も芽が出て大きくなってきました。間引く必要があるのかな？少しだけ間引きました。 作り方メモ： ５〜８ｍｍ程度に間引く。播種後５５日程度（ということは、１１月中旬）長さ２０ｃｍ程度で、株間は１２〜１５ｃｍ、条間２５〜３０ｃｍに植え替える。この時に追肥を行う。また、１月下旬に追肥を行う。茎葉が５０％から８０％倒伏したら収穫です。３〜５日の晴天の後、抜き取り、半日から１日畦の上で乾燥させ、風通しのいい日陰につるして貯蔵します。
21.	大根を間引いたのですが、葉が４枚ぐらいになってしまっていました。（少し遅かった） ヒョロヒョロとした、カイワレ大根が葉を４枚にしたような感じです。風がふくと折れそう(^^;;;
22.	間引きした大根の根っこに泥が付いているので、土を落とすために何回か洗いました。 塩加減は舐めながら考えるかな？？？	水を切っているところです。 これで冷蔵庫に入れておけば、今夜のつまみ？？
23.	追肥用の堆肥を買っておかなければ。 虫食いはどうしよう・・・。
24.	結局、台風やらなんやらで、化学肥料を入れてしまいました。合計で、４００ｇですけど。
25.	久しぶりの休みの晴れ（１０月１６日）だったので、残ったところを耕しました。玉葱や葱の移植場所として、また他の野菜を植える場所として使う予定です。 また、大根の最後の間引きをしました。しかし、間引く時期が間違っているようで、ヒョロッとした苗になってしまいました。しかたなく、周りの土を寄せて支えてやります。 そして、また、大根菜の漬物を作ります。今夜のつまみになるのかな。 それと、大根菜と干しえびの炒め物でも作ろうかな。 先週、実家の稲刈りでお米（古米になってしまった）を貰ってきたことだし。	耕したところ。約１時間半かかりました。トラクターが欲しい・・・。 こちらは一夜漬けの予定。このまま冷蔵庫へ。 こちらは、塩を振ってあく抜きをし、水洗いをしたもの。この後炒め物にする予定。シナッとしすぎ！？ 貰ってきたお米が入っていた袋。
26.	現在（１０月１６日）のキャベツ。う〜ん、１ヶ月以上遅いような。 来年は直播にせず、苗から育てよう。それも８月下旬ぐらいから。
27.	よくわからないけど、玉葱です。
28.	これは白菜。キャベツと同様１ヶ月以上遅い・・・。
29.	人参です。
30.	大根です。
31.	苗から植えた白菜です。大きくなってきました。アオムシみたいな黒い虫にところどころ葉を食べられています。
32.	ねぎと白菜です。少しずつ大きくなってきています。
33.	葱です。
34.	今年の初めての秋野菜作りは、どうやら半分以上失敗に終わりそうな気がしている。 一つ目は、植え始めが１ヶ月ほど遅かったようだ。近所の畑と比較すると。 二つ目は、後１ヶ月で初雪、２ヶ月で確実に冬。それまでにどこまで育ってくれているのか、かなり不安。 苗で買ってきた葱と白菜は何とか食べれるようにはなるだろうけど。 また、葱と玉葱は来年の収穫だから何とかなるかもしれないけど。 少し弱気な今日この頃でした。